液压对辊破碎机是一种采用液压系统驱动的破碎设备，采用对辊破碎原理，通过辊轴的旋转和压碎力的作用，将物料进行破碎和粉碎，得到所需的细碎产品。

首先，液压对辊破碎机通过液压系统提供稳定而可靠的动力，驱动辊轴进行高速旋转。物料被送入破碎腔，同时受到两个辊轴的挤压和剪切力，从而实现物料的破碎和粉碎。相比以前的破碎设备，液压对辊破碎机具有更高的破碎效率和处理能力，能够满足大规模生产的需求。

其次，液压对辊破碎机通过调整液压系统的工作压力和辊轴的间隙，可以控制破碎腔内物料的破碎程度。这使得液压对辊破碎机适用于不同物料的破碎加工，可以生产出具有一定粒度要求的细碎产品。

此外，液压对辊破碎机的液压系统可以实现对辊轴的控制和保护，避免了过载和堵塞的情况发生。同时，设备还配备了保护装置，如过载保护、过流保护和电气保护等，确保设备的稳定运行。

综上所述，液压对辊破碎机是一种可调节和可靠的破碎设备。它具备高破碎能力，能够实现物料的精细破碎和粉碎；可调节的破碎粒度使其适用于不同工程项目的需求；保护装置确保了设备运行。液压对辊破碎机在矿山和建筑等行业具有广阔的应用前景，对于提高生产效率和产品质量具有重要意义。