液压对辊破碎机的破碎机构由平行水平安装的圆柱形辊组成。当辊座相向旋转时，加入供应口中的材料，落在辊上，在辊表面的摩擦力和自身重力的作用下。当卷入两个滚轮之间，受到滚轮的压迫冲击、剪切和摩擦时，当这些力大于物体晶格之间的聚合力时，材料分散成小块，从而达到破碎的目的。破碎的材料被旋转滚轮推出并减少。

液压对辊破碎机主要由固定和可移动的破碎辊、压缩和调节装置和驱动装置组成。工作时，物料从进料口进入机体，通过圆柱形双辊挤压、摩擦、研磨和破碎物料，使成品物料从底架下排出。

液压对辊破碎机的两个辊之间设有楔形或垫片调节装置，楔形装置的顶部设有调节螺栓。当调节螺栓向上升起楔形时，楔形将活动辊从固定轮上升起，即两个辊之间的间隙变大，材料粒度变大。当楔形向下时，在压缩弹簧的作用下，活动辊之间的间隙变小，材料粒度变小。垫片装置通过增加或减少垫片的数量和厚度来调节材料粒度。